Pieczone kotlety z kalafiora

 


Składniki:

- 1 średni kalafior
- 2 ząbki czosnku
- 1 pęczek koperku
- 2 jajka
- 3 łyżki bułki tartej
- pieprz, szczypta soli

 

 


Sposób przygotowania:

1. Kalafior podzielić na różyczki, ugotować. Ugotowany kalafior rozgnieść widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków.
2. Do ostudzonego kalafiora dodać jaja, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekany koperek i bułkę tartą. Przyprawić solą i pieprzem.
3. Wszystkie składniki wymieszać.
4. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Z powstałej masy formować kotlety i układać na blaszce. Piec w temperaturze 180oC z funkcją termoobiegu, aż do zarumienienia kotletów.


Kaloryczność 1 porcji: 53 kcal
Białko: 4,1 g
Tłuszcze: 1,5 g
Węglowodany: 6,8 g
Błonnik: 2,4 g

Autor przepisu: mgr Aleksandra Wedziuk
Centrum Dietetyczne Online poradnia.ncez.pl