Polecane książki Powrót

Wydawnictwo Instytutu Żywności i Żywienia istnieje od 1973 r. Zajmuje się profesjonalnym wydaniem publikacji naukowych, edukacyjnych, materiałów konferencyjnych oraz okazjonalnych.
Autorami prac są zarówno pracownicy naukowi naszej placówki, jak i innych ośrodków w kraju i za granicą.  Publikacje swoją tematyką obejmują zagadnienia interdyscyplinarne. 

Wydawane jest także czasopismo naukowe "Żywienie Człowieka i Metabolizm".

Działalność edytorska jest możliwa dzięki doświadczonym pracownikom redakcji  i sprawdzonym współpracownikom.

W 2011 r. Wydawnictwo otrzymało na Targach Ksiażki Akademickiej wyróżnienie za "Praktyczny podręcznik dietetyki" (red. nauk.: prof. dr hab. med. Mirosław Jarosz). Jury doceniło wartość merytotyczną i edytorską tej publikacji.

O poziomie merytorycznym i edytorskim publikacji wydawanych przez Wydawnictwo IŻŻ świadczyć może stała współpraca z Ministerstwem Zdrowia, Wydawnictwem Lekarskim PZWL (własna seria wydawnicza) oraz upowszechnianie prac na arenie międzynarodowej w gronie ekspertów ds. żywności, żywienia oraz medycyny.

Aby dowiedzieć się jak zdobyć książki, napisz do nas na adres: wydawnictwa@ncez.pl