Nasi eksperci Powrót
prof. dr hab. n. med. Longina Kłosiewicz-Latoszek
Kierownik Zakładu Profilaktyki Chorób Żywieniowozależnych z Poradnią Chorób Metabolicznych w Instytucie Żywności i Żywienia.
Absolwentka Wydziału Lekarskiego Akademii Medycznej w Warszawie. Wieloletni (od 1977 r.) pracownik naukowy Instytutu Żywności i Żywienia oraz Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego.
Głównym obszarem jej działalności badawczej i publikacyjnej jest lipidologia, profilaktyka kardiologiczna, żywienie człowieka i dietetyka. Autorka licznych publikacji naukowych. Członek towarzystw naukowych i redakcji czasopism naukowych.
Artykuły autorstwa eksperta:
Nadmierne spożycie soli, cukru i tłuszczu zagraża zdrowiu
Nieprawidłowe żywienie polegające na nadmiernym spożyciu kalorii i/lub nieprawidłowym składzie diety zwiększa ryzyko przewlekłych chorób niezakaźnych, w tym głównie otyłości, chorób układu krążenia, cukrzycy i nowotworów....
Wino czerwone – wpływ na zdrowie
Wino jest popularnym napojem alkoholowym spożywanym od setek lat. Spożywanie czerwonego wina wiąże się z korzystnym wpływem na zdrowie, w tym mniejszym ryzykiem choroby wieńcowej, co zostało wykazane w badaniach epidemiologicznych. ...
Czy warto obniżać poziom cholesterolu?
Ostatnio w mediach ukazują się doniesienia dotyczące wątpliwego znaczenia wysokiego stężenia cholesterolu w surowicy dla naszego zdrowia. Pojawiają się również informacje o szkodliwości stosowania leków obniżających ...
Czy jajka podwyższają poziom cholesterolu we krwi?
Naukowcy z uniwersytetu medycznego w Chicago opublikowali w prestiżowym czasopiśmie JAMA wyniki badań, z których wynika, że istnieje związek pomiędzy spożywaniem jajek, a zwiększonym ryzykiem chorób układu krążenia. Autorzy ...
Fakty i Mity: Czerwone mięso jest niezdrowe i rakotwórcze
FAKTY I MITY: Czerwone mięso jest niezdrowe i rakotwórcze, trzeba je wykluczyć z diety, prof. dr hab. n. med. Longina Kłosiewicz-Latoszek.
Tłuszcze i węglowodany: czy będą zmiany w zaleceniach dietetycznych?
Ostatnio dyskutowana jest rola tłuszczów i węglowodanów w profilaktyce przewlekłych chorób niezakaźnych, a zwłaszcza chorób układu krążenia. Czy wytyczne dotyczące zaleceń dietetycznych mogą ulec zmianie po opublikowaniu ...
Orzechy zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia
Orzechy są bogatym źródłem wielu niezbędnych dla naszego organizmu składników odżywczych. Badania, o których pisze nasz ekspert, prof. dr hab. n. med. Longina Kłosiewicz-Latoszek z Instytutu Żywności i Żywienia, wykazują, że ...
Znaczenie ryb w profilaktyce chorób sercowo-naczyniowych
Dietetycy zalecają, by jeść ryby, m.in. dlatego, że zawierają one kwasy tłuszczowe omega 3. O roli kwasów omega 3 w profilaktyce chorób sercowo naczyniowych pisze nasz ekspert, prof. dr hab. n. med. Longina Kłosiewicz-Latoszek z ...
Zdrowy styl życia zmniejsza ryzyko zgonów wieńcowych
Choroby sercowo-naczyniowe, a zwłaszcza choroba wieńcowa, konsekwencją której jest zawał serca, są głównym problemem zdrowotnym na świecie, w tym również w Polsce. Nasz ekspert, prof. dr hab. n. med. Longina Kłosiewicz-Latoszek ...
Jaka ilość cukru jest bezpieczna dla zdrowia?
Zagrożeniem dla naszego zdrowia może być nadmierne spożycie cukrów prostych dodanych. Do rozwoju jakich chorób może się przyczyniać? Jakiej ilości cukru nie powinniśmy przekraczać w naszej codziennej diecie? – pisze nasz ...
Czy mięso czerwone jest zdrowe?
Mięso dostarcza ważnych składników odżywczych, ale zawiera również substancje niezdrowe. Nadmierne spożycie mięsa czerwonego zwiększa ryzyko wystąpienia wielu chorób. Ile mięsa jeść i jakie wybierać – pisze nasz ...
Czy mięso czerwone jest zdrowe?
Mięso dostarcza ważnych składników odżywczych, ale zawiera również substancje niezdrowe. Nadmierne spożycie mięsa czerwonego zwiększa ryzyko wystąpienia wielu chorób. Ile mięsa jeść i jakie wybierać – pisze nasz ...
Olej kokosowy - szkodzi czy pomaga?
Oleje tropikalne, czyli olej palmowy i kokosowy mają konsystencję stałą i są dość tanie, dlatego chętnie są wykorzystywane w przemyśle kosmetycznym i spożywczym. Czy jednak są bezpieczne dla zdrowia? Ostatnio zwłaszcza olej ...
Jak rozpoznać nadwagę?
Dwa proste sposoby pozwolą Ci sprawdzić, czy masz nadwagę/otyłość. Pierwszy to obliczenie wskaźnika masy ciała (ang. Body Mass Index, BMI), który pozwoli określić Twój stan odżywienia. Drugim sposobem jest ...