Nasi eksperci Powrót

Gąsiewska

mgr inż. Paulina Gąsiewska

Dyplomowana specjalistka do spraw żywienia i dietetyki w Instytucie Żywności i Żywienia, członek Polskiego Stowarzyszenia Dietetyków.

Na co dzień prowadzi konsultacje i  prelekcje skierowane do osób zmagających się z licznymi problemami natury żywieniowej i zdrowotnej. Jest nastawiona na długofalowe zmiany dietetyczne, prowadzące do trwałych korzyści terapeutycznych. Autorka publikacji popularyzujących racjonalny sposób żywienia oraz współrealizator badania naukowego „Zespół metaboliczny a gęstość mineralna kości”.

Sentencja zawodowa: „Ktokolwiek był ojcem choroby, zła dieta na pewno była jej matką”.

Artykuły autorstwa eksperta:

Gorzka czekolada wspomaga serce?

Gorzka czekolada wspomaga serce?

mgr inż. Paulina Gąsiewska
Czekolada jest jednym z najbardziej lubianych słodyczy w naszym społeczeństwie. Idealna na pocieszenie, nagrodę, zastrzyk energii lub po prostu słodki akcent po posiłku. Jej spożycie w Polsce wykazuje tendencję wzrostową i wynosi ...
Dieta sokowa – na oczyszczanie, na odchudzanie, na raka?

Dieta sokowa – na oczyszczanie, na odchudzanie, na raka?

mgr inż. Paulina Gąsiewska
Czy dieta oparta na spożyciu jedynie soków jest skutecznym sposobem na redukcję masy ciała? Czy oczyści organizm i najważniejsze, czy pozwoli pokonać chorobę nowotworową? Zdecydowanie nie. Zaraz dowiemy się dlaczego.
Aronia – cierpka jagoda na zdrowie

Aronia – cierpka jagoda na zdrowie

mgr inż. Paulina Gąsiewska
Choć sezon aroniowy jeszcze przed nami, warto już teraz uzbroić się w zapasy wiedzy o tych niedocenianych owocach. Kto raz ubrudził nimi ubranie ten wie, jak ciężko pozbyć się plamy. Wynika to z ogromnej ilości prozdrowotnych ...
Moda na diety zupowe

Moda na diety zupowe

mgr inż. Paulina Gąsiewska
Zupy są wspaniałym elementem naszej kuchni. Niestety diety odchudzające oparte na spożyciu jedynie zup nie są takie fantastyczne, bezpieczne i skutecznie.
Jak odchudzić tradycyjne potrawy?

Jak odchudzić tradycyjne potrawy?

mgr inż. Paulina Gąsiewska
Święta Bożego Narodzenia to nie tylko radosny czas spotkań z rodziną i bliskimi, ale również długie godziny spędzone przy świątecznych, suto zastawionych stołach, na których czyha wiele pokus. Jak w pełni poczuć atmosferę, ...
Przetwory owocowe, czyli wspomnienie lata

Przetwory owocowe, czyli wspomnienie lata

mgr inż. Paulina Gąsiewska
Do przetworów owocowych zaliczamy dżemy, konfitury, marmolady i powidła, ale także, co może niektórych zdziwić, owoce kandyzowane, suszone, kwaszone, marynowane, mrożone, pasteryzowane, galaretki, soki, nektary, napoje, kompoty, ...
Wisienka na torcie

Wisienka na torcie

mgr inż. Paulina Gąsiewska
Rubinowa błyszcząca skórka, lekko kwaśny smak, niepowtarzalny aromat i zapach – jednym słowem wiśnie. Typowo polski, sezonowy owoc, którego nie sposób pomylić z żadnym innym. Choć lipiec, gdy sezon na wiśnie w pełni, ...
Mleko i przetwory mleczne w diecie dziecka

Mleko i przetwory mleczne w diecie dziecka

mgr inż. Anna Taraszewska mgr inż. Paulina Gąsiewska
Spożywanie mleka i przetworów mlecznych ze względu na ich skład odgrywa ważną rolę w zachowaniu pełnego zdrowia oraz utrzymaniu dobrej kondycji Twojego dziecka. Bogactwo ukryte w mleku to…  
Chcesz schudnąć – musisz jeść!

Chcesz schudnąć – musisz jeść!

mgr inż. Paulina Gąsiewska
Wakacje coraz bliżej, a Ty za wszelką cenę chcesz pozbyć się nadmiernych kilogramów? Postanowiłaś przejść na dietę i jeść jak najmniej, w nadziei, że tym sposobem schudniesz o wiele ...
Przytyć? Schudnąć? - BMI prawdę Ci powie

Przytyć? Schudnąć? - BMI prawdę Ci powie

mgr inż. Paulina Gąsiewska
Moda na odchudzanie trwa wśród Twoich znajomych, kolorowe okładki gazet informują o najnowszej „diecie cud”, a Internet donosi o kolejnej odchudzonej gwieździe… Wpadasz więc na pomysł, aby także przejść na ...
Dieta vs sport – co wybrać?

Dieta vs sport – co wybrać?

mgr inż. Paulina Gąsiewska
Zmiana nawyków żywieniowych czy aktywność fizyczna – co wybrać, jeśli Twoim celem jest zdrowe i szczupłe ciało? Odpowiedź jest trywialnie prosta. Połącz dietę i sport. Jedyną słuszną i skuteczną drogą do utrzymania ...
Prawdziwa dieta CUD!

Prawdziwa dieta CUD!

mgr inż. Paulina Gąsiewska
Chcesz poznać prawdziwą dietę cud? Taką, która dostarczy wszystkich składników odżywczych, korzystnie wpłynie na pamięć i koncentrację, a także na wygląd skóry, włosów i paznokci, zmniejszy ryzyko wystąpienia licznych ...
Jak przytyć?

Jak przytyć?

mgr inż. Paulina Gąsiewska
Aby przytyć, pochłaniasz coraz większe ilości batoników, tłustych potraw, popijasz to wszystko słodkimi napojami i zasiadasz na kanapie z komputerem… Stop! To nie jest dobry sposób!
Produkty zbożowe – co wybierać, czego unikać?

Produkty zbożowe – co wybierać, czego unikać?

mgr inż. Paulina Gąsiewska
Produkty zbożowe – niezbędny element prawidłowo zbilansowanej diety. Tylko jak w gąszczu produktów na sklepowych półkach wybrać te najlepsze? Najbogatsze w składniki odżywcze i najkorzystniej działające na nasz organizm?
Dna moczanowa: produkty zalecane i niewskazane w diecie

Dna moczanowa: produkty zalecane i niewskazane w diecie

mgr inż. Paulina Gąsiewska
W tabeli znajdziesz produkty, które powinny stanowić podstawę Twojej diety, oraz żywność, której powinieneś unikać.
Dna moczanowa: jak sobie z nią radzić za pomocą diety?

Dna moczanowa: jak sobie z nią radzić za pomocą diety?

mgr inż. Paulina Gąsiewska
Nadmierne stężenie kwasu moczowego w organizmie to główny powód dny moczanowej. Dlatego osobom, które borykają się z tą chorobą – niezależnie od tego, czy są właśnie w trakcie zaostrzenia jej objawów, czy też ich ...