Nasi eksperci Powrót

Ehmke vel Emczyńska-Seliga

mgr Ewa Ehmke vel Emczyńska-Seliga

Absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego na kierunku dietetyka (studia magisterskie) oraz studiów doktoranckich na Wydziale Nauki o Zdrowiu WUM. Dietetyk w Klinice Pediatrii, Żywienia i Chorób Metabolicznych oraz Poradni Chorób Metabolicznych Instytutu „Pomnik – Centrum Zdrowia Dziecka” w Warszawie. Specjalista w zakresie dietetyki pediatrycznej i wrodzonych wad metabolizmu po wielu polskich i zagranicznych szkoleniach z tego zakresu. W pracy zajmuje się głównie dietami niskobiałkowymi, bardzo niskobiałkowymi, bardzo niskotłuszczowymi, bogatobiałkowymi z ograniczeniem węglowodanów oraz bogatotłuszczowymi (ketogennymi).

Wieloletni członek Polskiego Stowarzyszenia Dietetyków oraz Polskiego Towarzystwa Wrodzonych Wad Metabolizmu. Członek zespołu redakcyjnego czasopisma „Współczesna Dietetyka”, wykładowca na warszawskich uczelniach. Autor publikacji naukowych, prelegent na konferencjach naukowych, wykładowca na warsztatach i szkoleniach przeznaczonych dla dietetyków, lekarzy, pielęgniarek, neurologoepedów i studentów. Opiekun praktyk i staży studenckich.

Prywatnie amator kulinarnych podróży i nietypowych rozwiązań żywieniowych.

Artykuły autorstwa eksperta:

Fenyloketonuria – rzadka choć częsta wada metabolizmu

Fenyloketonuria – rzadka choć częsta wada metabolizmu

mgr Ewa Ehmke vel Emczyńska-Seliga
Fenyloketonuria (z ang. Phenylketonuria, PKU) jest wrodzoną wadą metabolizmu dotyczącą jednego z aminokwasów – fenyloalaniny (Phe). Spowodowana jest niedoborem enzymu – hydroksylazy fenyloalaninowej (PAH), co prowadzi do ...
Glikogenozy - rzadkie choroby metaboliczne

Glikogenozy - rzadkie choroby metaboliczne

mgr Ewa Ehmke vel Emczyńska-Seliga
Glikogenozy, czyli choroby spichrzeniowe glikogenu (GSD) to grupa chorób rzadkich należących do wrodzonych wad metabolizmu. Aby zapobiegać powikłaniom i zapewnić prawidłowy rozwój pacjentów stosuje się leczenie dietetyczne.
Rozszerzanie diety niemowląt

Rozszerzanie diety niemowląt

mgr Ewa Ehmke vel Emczyńska-Seliga
Schematy żywienia zdrowych niemowląt powstały z myślą o rodzicach i opiekunach małych dzieci, aby ułatwić im prawidłowe wprowadzanie produktów uzupełniających do „mlecznej” diety swoich pociech.
Witamina D od pierwszych dni życia

Witamina D od pierwszych dni życia

mgr Ewa Ehmke vel Emczyńska-Seliga
Witamina D występuje pod postacią dobrze przyswajalnej witaminy D3 (cholekarcyferol pochodzenia zwierzęcego) lub D2 (ergokalcyferol ze źródeł roślinnych). Witamina D jest ważna dla komórek naszego organizmu znajdujących się w ...
Dlaczego ogranicza się w diecie dzieci podaż kwasów tłuszczowych nasyconych i izomerów typu trans?

Dlaczego ogranicza się w diecie dzieci podaż kwasów tłuszczowych nasyconych i izomerów typu trans?

mgr Ewa Ehmke vel Emczyńska-Seliga
Tłuszcz w diecie dzieci powinien stanowić nawet 35-40% jej energetyczności. To więcej niż u dorosłych. Biorąc pod uwagę fakt, że mózg składa się w dużej mierze z tłuszczu (w 50-60% swojej masy), a tłuszcz uczestniczy w ...
Kształtowanie preferencji smakowych dzieci jako praktyka prozdrowotna

Kształtowanie preferencji smakowych dzieci jako praktyka prozdrowotna

mgr Ewa Ehmke vel Emczyńska-Seliga
Smak jest jednym ze zmysłów, dzięki którym człowiek „uczy się” otoczenia. Receptory smakowe na języku rozpoznają m.in. smak słodki, słony, kwaśny i gorzki. Dzieci odkrywają smaki już w życiu płodowym, kiedy ...
Aminoacidopatie – choroby metaboliczne jeszcze rzadsze niż fenyloketonuria

Aminoacidopatie – choroby metaboliczne jeszcze rzadsze niż fenyloketonuria

mgr Ewa Ehmke vel Emczyńska-Seliga
Aminoacidopatie to choroby rzadkie, w których organizm ma trudności z rozkładem i wykorzystaniem wybranych aminokwasów, czyli cząsteczek budujących białko. Problem jest o tyle poważny, że prawie wszystkie produkty, które jemy, ...
Dieta ketogenna w leczeniu padaczki lekoopornej i wrodzonych wad metabolizmu - klasyfikacja

Dieta ketogenna w leczeniu padaczki lekoopornej i wrodzonych wad metabolizmu - klasyfikacja

mgr Ewa Ehmke vel Emczyńska-Seliga
Dieta ketogenna to potwierdzona wieloma badaniami naukowymi metoda leczenia pacjentów z padaczką lekooporną lub wybranymi wrodzonymi wadami metabolizmu. Powinna być stosowana ściśle z zaleceniami lekarza i dietetyka.
Dieta ketogenna w leczeniu padaczki lekoopornej i wrodzonych wad metabolizmu - wskazanie lekarskie

Dieta ketogenna w leczeniu padaczki lekoopornej i wrodzonych wad metabolizmu - wskazanie lekarskie

mgr Ewa Ehmke vel Emczyńska-Seliga
Dieta ketogenna to potwierdzona wieloma badaniami naukowymi metoda leczenia pacjentów z padaczką lekooporną lub wybranymi wrodzonymi wadami metabolizmu (deficytem dehydrogenazy pirogronianu – PDHD i deficytem transportera glukozy ...
Test suchej kropli krwi

Test suchej kropli krwi

mgr Ewa Ehmke vel Emczyńska-Seliga
Wrodzone wady metabolizmu to choroby rzadkie, uwarunkowane genetycznie. W Polsce rodzi się rocznie około 400 dzieci z takimi wadami. Nieleczone często mają ciężki przebieg, prowadzą do ograniczenia umysłowego i/lub fizycznego o ...