Nasi eksperci Powrót

Wierzejska

dr n. o zdrowiu Regina Wierzejska

Wieloletni pracownik naukowy w obszarze dietetyki. Jest autorem wielu badań, dotyczących wpływu sposobu żywienia na zdrowie, ze szczególnym uwzględnieniem okresu ciąży.

Ekspert w dziedzinie prawa żywnościowego, bezpieczeństwa żywności, w tym suplementów diety. Recenzent artykułów naukowych w wielu czasopismach krajowych oraz zagranicznych, a także wykładowca akademicki w Państwowej Wyższej Szkole Zawodowej w Skierniewicach. Dietetyk, świadczący usługi dla pacjentów w Ogólnopolskim Centrum Dietetyki przy Instytucie Żywności i Żywienia w Warszawie. W swoim dorobku naukowym ma liczne publikacjie, wykłady na krajowych kongresach naukowych oraz ekspertyzy dla organów urzędowych i producentów żywności.

Artykuły autorstwa eksperta:

Czy słuszny jest niepokój pacjentek, dotyczący picia herbaty zielonej w okresie ciąży?

Czy słuszny jest niepokój pacjentek, dotyczący picia herbaty zielonej w okresie ciąży?

dr n. o zdrowiu Regina Wierzejska
Od kilku lat szeroko propagowane są dietetyczne zalety herbaty zielonej, która jako produkt naturalny dobrze wpisuje się w prozdrowotny model żywienia. Jej popularność, zwłaszcza w niektórych regionach świata inspiruje do ...
Niedobór witaminy D u ciężarnych Polek - czy problem kończy się latem?

Niedobór witaminy D u ciężarnych Polek - czy problem kończy się latem?

dr n. o zdrowiu Regina Wierzejska
Po długim okresie jesienno-zimowym, gdy nadchodzą dni słoneczne pojawia się naturalna szansa poprawy zasobów witaminy D w organizmie. Grupą osób szczególnie wrażliwych na skutki jej długotrwałych niedoborów są kobiety ...
25.05.2018, Rzeczpospolita: Herbata i biznes. Pijmy dla smaku i zdrowia

25.05.2018, Rzeczpospolita: Herbata i biznes. Pijmy dla smaku i zdrowia

dr n. o zdrowiu Regina Wierzejska
Biała, zielona, czerwona, czarna - herbata, odpowiedniio dobrana i właściwie zaparzona, może pomóc w zwalczaniu niektórych dolegliwości... - Jej negatywne skutki mogą wystąpić dopiero przy wypiciu dużej ilości i wynikają ...
21.04.2018, Rzeczpospolita: Napój, który jest w piramidzie

21.04.2018, Rzeczpospolita: Napój, który jest w piramidzie

dr n. o zdrowiu Regina Wierzejska
Po wielu latach panowania poglądu, że nawyk picia kawy wiąże się z zagrożeniem dla zdrowia, wyniki nowych badań są zaskakująco pomyślne. Najbardziej korzystnym skutkiem picia kawy, jaki ujawnia współczesna nauka, jest mniejsze ...
18.04.2018, TVN, Dzień Dobry TVN: Ryby zanieczyszczone rtęcią to mit?

18.04.2018, TVN, Dzień Dobry TVN: Ryby zanieczyszczone rtęcią to mit?

dr n. o zdrowiu Regina Wierzejska
Wedle wszelkich zaleceń żywieniowych powinniśmy zjadać średnio dwie porcje ryb tygodniowo. W czasie zakupów możemy wymagać od sprzedawcy informacji, z jakiej hodowli dana ryba pochodzi. Czy ryby, które kupujemy w sklepach są ...
Czy picie kawy chroni przed rozwojem choroby Alzheimera – najnowszy stan wiedzy

Czy picie kawy chroni przed rozwojem choroby Alzheimera – najnowszy stan wiedzy

dr n. o zdrowiu Regina Wierzejska
Wobec prognoz zwiększającej się w społeczeństwie populacji osób starszych szczególnego znaczenia nabiera poszukiwanie czynników, które mogą mieć wpływ na wydłużenie sprawności umysłowej. Choroba Alzheimera to najczęściej ...
24.02.2018, TVP, Pytanie na śniadanie: Jak unikać nadmiaru chemii w żywności?

24.02.2018, TVP, Pytanie na śniadanie: Jak unikać nadmiaru chemii w żywności?

dr n. o zdrowiu Regina Wierzejska
Przeciętny Polak zjada w ciągu roku dwa kilogramy chemikaliów zawartych w dodatkach do jedzenia. Konserwanty, utrwalacze, barwniki, zagęszczacze, antyutleniacze i emulgatory - powszechnie dodawane są przez producentów do produktów ...
Gorzka czekolada – czy włączyć ją do naszej diety?

Gorzka czekolada – czy włączyć ją do naszej diety?

dr n. o zdrowiu Regina Wierzejska
Rośnie liczba danych naukowych o korzystnym dla zdrowia wpływie flawonoidów - związków występujących w surowcach roślinnych. Poszukuje się więc ich różnych źródeł w diecie. Zawiera je także czekolada gorzka. Czy warto ...
Dieta ketogenna w okresie ciąży. Niebezpieczna i pseudonaukowa propozycja odżywiania

Dieta ketogenna w okresie ciąży. Niebezpieczna i pseudonaukowa propozycja odżywiania

dr n. o zdrowiu Regina Wierzejska
Nowe, spektakularne diety to specyfika ostatnich lat, kiedy nasila się problem otyłości, związanej ze stylem życia. Niektóre z nich są zalecane nawet kobietom ciężarnym. Mnóstwo sprzecznych informacji w mediach może skutkować ...
Alkohol w czasie ciąży? Stanowczo nie

Alkohol w czasie ciąży? Stanowczo nie

dr n. o zdrowiu Regina Wierzejska
Czy kobiety ciężarne mogą pić alkohol? Naukowcy nie stwierdzili jednoznacznie, jaka ilość alkoholu w czasie ciąży jest bezpieczna. Nie ulega jednak wątpliwości, że zarówno sporadyczne wypicie dużej ilości alkoholu, jak i ...
Dodatki „E”. Czy dzisiejsza żywność „to sama chemia”?

Dodatki „E”. Czy dzisiejsza żywność „to sama chemia”?

dr n. o zdrowiu Regina Wierzejska
Substancje oznaczone na etykiecie symbolem „E” budzą w ostatnich latach wiele kontrowersji i w świadomości przeciętnego konsumenta w Polsce znajdują się w czołówce zagrożeń zdrowia ze strony żywności. Czy słusznie?
Suplementy diety: panaceum na współczesne dolegliwości zdrowotne czy triumf reklamy?

Suplementy diety: panaceum na współczesne dolegliwości zdrowotne czy triumf reklamy?

dr n. o zdrowiu Regina Wierzejska
Suplementy diety wypełniają półki w aptekach, a ich reklamy dominują w mediach. Farmaceuci zgłaszają, że przy okienku w aptece pacjenci powołują się na reklamę preparatu, która idealnie odzwierciedla ich dolegliwości.
Kupujesz jogurt? Patrz na cukier

Kupujesz jogurt? Patrz na cukier

dr n. o zdrowiu Regina Wierzejska
Mleko i przetwory mleczne to jedna z najważniejszych grup produktów w codziennej diecie. Od lat zajmują centralne miejsce w graficznych piramidach zdrowego żywienia, co jest potwierdzeniem stałości poglądu naukowców, pomimo ...
Picie kawy a ryzyko chorób sercowo-naczyniowych

Picie kawy a ryzyko chorób sercowo-naczyniowych

dr n. o zdrowiu Regina Wierzejska
Skutki zdrowotne picia kawy, z powodu popularności tego naparu są tematem aktualnym od wielu lat, zarówno wśród naukowców, jak i konsumentów. Niektóre ostatnie badania naukowe wskazują, że kawa może zmniejszyć ryzyko ...
Jak dużo możesz zrobić dla swojego dziecka, zanim przyjdzie na świat – żywienie kobiet w ciąży

Jak dużo możesz zrobić dla swojego dziecka, zanim przyjdzie na świat – żywienie kobiet w ciąży

dr n. o zdrowiu Regina Wierzejska
Nie ulega wątpliwości, że odpowiedni styl życia kobiet, w tym prawidłowe odżywianie podczas ciąży, a nawet już w okresie przedkoncepcyjnym, jest podstawowym czynnikiem sprzyjającym przebiegowi ciąży i zdrowiu dziecka. Znaczenie ...
Kawa - jako prozdrowotny element diety

Kawa - jako prozdrowotny element diety

dr n. o zdrowiu Regina Wierzejska
Picie kawy od wielu lat jest przedmiotem dyskusji nad jej wpływem na zdrowie. Po wielu latach panowania poglądu, że picie kawy prowadzi do nadciśnienia, czy chorób serca ostatnie dziesięciolecie dostarczyło wielu przeciwstawnych ...