A Powrót

Adypocyty stanowią szczególny rodzaj komórek tkanki łącznej o średnicy 25-200 µm, które syntetyzują i gromadzą tłuszcz w postaci triglicerydów. Liczba adypocytów zostaje określona w dzieciństwie i okresie pokwitania. U osób dorosłych tycie związane jest z powiększaniem istniejących komórek tłuszczowych (otyłość hipertroficzna).

Ćwiczenia aerobowe to rodzaj ćwiczeń, podczas których energia produkowana jest przez mięśnie w procesach spalania tlenowego. Podczas ćwiczeń aerobowych krew jest w stanie dostarczyć wystarczająco dużo tlenu do mięśni, aby wyprodukować energię, spalając glikogen i tłuszcz. Ćwiczenia aerobowe polecane są szczególnie osobom, które chcą zmniejszyć masę ciała. Wykonywane są równomiernie i jednostajnie, angażując różne grupy mięśni. Do ćwiczeń aerobowych zaliczamy np. bieganie, chodzenie, pływanie, jazdę na rowerze, skakanie na skakance, jazdę na rolkach. Ćwiczenia wykonuje się przy tętnie od 55% do 85% maksymalnego tętna.

Regularna aktywność fizyczna korzystnie wpływa na metabolizm, koncentrację i umiejętność walki ze stresem. Jednocześnie zmniejsza ryzyko zapadalności na choroby przewlekłe. Główne korzyści wynikające z regularnej aktywności fizycznej to: zmniejszenie ryzyka otyłości, niektórych chorób serca, obniżenie we krwi poziomu cholesterolu LDL, a wzrost cholesterolu HDL, zmniejszone ryzyko zachorowania na raka, zapobieganie rozwojowi nadciśnienia tętniczego, wzmocnienie mięśni i kości, lepsze samopoczucie. Dorośli powinni poświęcać co najmniej 30 min a dzieci co najmniej 60 minut dziennie na aktywność fizyczną o umiarkowanej lub dużej intensywności fizycznej. W profilaktyce otyłości należy zalecać 45- 60 minut codziennego umiarkowanego wysiłku fizycznego. W zapobieganiu dalszemu przyrostowi masy ciała zaleca się 60- 90 minut codziennego umiarkowanego wysiłku fizycznego.

Albuminy to białka występujące w płynach, takich jak osocze, krew i mleko, a także w tkankach zwierzęcych i nasionach roślin. Przykładem albuminy jest albumina osocza, która wytwarzana jest w wątrobie i odgrywa ważną rolę w utrzymaniu ciśnienia onkotycznego osocza oraz jego objętości. Ponadto pełni funkcję białka buforującego pH, jest nośnikiem niektórych hormonów, kwasów tłuszczowych, bilirubiny, witamin i leków oraz wiąże i transportuje dwutlenku węgla.

Aspartam to organiczny związek chemiczny, substancja stosowana jako sztuczny środek słodzący. Aspartam jest 200 razy słodszy od cukru, a w 100g zawiera tylko 4 kcal. Stosowany przez diabetyków jako zamiennik cukru, nie podnosi poziomu cukru we krwi. Na produktach spożywczych oznaczany E951, dodawany zwłaszcza do gum do żucia, napojów, cukierków, ale także do wędlin i ryb. Stosowanie aspartamu jest zabronione osobom z fenyloketonurią.

Awitaminoza - całkowity brak lub znaczący niedobór pojedynczej witaminy lub kilku witamin w organizmie. Występuje jako efekt niewłaściwej diety lub wskutek choroby upośledzającej wchłanianie witamin. Awitaminoza zakłóca proces przemiany materii, np. niedobór witaminy A prowadzi do kurzej ślepoty, a  niedobór witaminy D u dzieci do krzywicy, a u dorosłych do osteoporozy.