06/2018, Kuchnia: Bez laktozy

Wiele osób po spożyciu mleka czy nabiału ma różnego rodzaju dolegliwości. Czy mimo to powinny one jeść produkty mleczne?

Do wypowiedzi przy artykule redakcja czasopisma Kuchnia poprosiła mgr Aleksandrą Cichocką z Instytutu Żywności i Żywienia.

 

 

Czytaj cały artyuł w czasopiśmie Kuchnia nr 6/2018.