Jaka dieta w otyłości i cukrzycy typu 2?

Czy dietę niskokaloryczną i zalecaną w cukrzycy można połączyć? Oczywiście tak. Powinna być to dieta oparta na zasadach zdrowego żywienia, z wykorzystaniem produktów o niskim indeksie glikemicznym i obniżonej kaloryczności.

Zalecenia zdrowego żywienia znajdują zastosowanie zarówno w prewencji, jak i leczeniu chorób żywieniowozależnych, m.in. otyłości i cukrzycy typu 2. Z tego względu dieta w przypadku współistnienia otyłości i cukrzycy jest podobna. Pomocna w schudnięciu będzie dieta niskokaloryczna, w cukrzycy zaś dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów, czy też oparta na produktach o niskim indeksie glikemicznym. Obie te diety łączą zasady zdrowego żywienia.

Ogranicz kalorie

Dieta niskokaloryczna, pozwalająca na redukcję masy ciała w przypadku kobiet zwykle wynosi 1200–1300 kcal, dla mężczyzn zaś 1400–1500 kcal. Istotną kwestią jest rozłożenie zalecanej wartości energetycznej na 3 posiłki główne (śniadanie, obiad, kolacja) i dwa mniejsze (II śniadanie i podwieczorek). Posiłki te powinny być jadane regularnie, z przerwami nie dłuższymi niż 3–4 godziny, natomiast ostatni posiłek powinien być spożyty na 2–3 godziny przed snem.

Unikaj cukru

Zarówno w cukrzycy, jak i podczas stosowania diety odchudzającej należy unikać żywności wysoko przetworzonej, tj. jasnego pieczywa, musli z owocami kandyzowanymi, białego ryżu czy płatków śniadaniowych z dodatkiem cukru i/lub syropu glukozowo-fruktozowego. Zaleca się zrezygnowanie z dodatku cukru do kawy/herbaty, picia słodkich napojów oraz pojadania słodkości – batonów, wafelków, cukierków czy ciast.

Ogranicz tłuszcze

W  codziennej praktyce zaleca się unikania produktów o wysokiej zawartości tłuszczu zwierzęcego – tłustych mięs i jego przetworów, tłustych produktów mlecznych, które poza tym, że są kaloryczne, dodatkowo zwiększają stężenie cholesterolu we krwi. Z diety należy również wykluczyć musli z dodatkiem oleju palmowego, żywność typu fast food, która jest źródłem niekorzystnych dla zdrowia tłuszczów. Z umiarem natomiast należy spożywać orzechy, pestki, nasiona i oleje, które są źródłem „dobrych” tłuszczów, ale jednocześnie są wysokokaloryczne.

Postaw na aktywność fizyczną

Codzienna, regularna aktywność fizyczna przynosi korzyści zarówno w postaci ubytku zbędnych kilogramów, jak i prawidłowo wpływa na gospodarkę węglowodanową krwi.  Zaleca się przynajmniej 30–60 minut dziennie poświęcić na ulubioną aktywność fizyczną.